Postingan

Makanan Khas Bali

Gambar
 Makanan Khas Bali   1. Ayam Betutu Ayam Betutu dimasak dengan bumbu betutu, yaitu bumbu khas Bali yang terbuat dari campuran daun jeruk, sereh, salam, kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan bumbu lainnya. Ayam yang dimasak dengan bumbu ini tentu akan menghasilkan cita rasa yang begitu lezat. 2. Sate Lilit  Beberapa daerah di Indonesia memiliki kuliner berupa sate. Begitu juga dengan Bali yang memiliki sate lilit yang memiliki keunikan dibandingkan sate lainnya. Sate lilit terbuat dari daging ayam atau ikan yang digiling. Daging ini kemudian dicampur dengan parutan kelapa dan dililit pada batang bambu atau sereh. 3.Nasi Jinggo Salah satu kuliner Pulau Dewata yang sudah cukup terkenal adalah nasijinggo. Kuliner ini cukup mirip dengan nasi kucing karena dibungkus daun pisang dengan porsi yang kecil. Nasi jinggo biasanya akan disajikan dengan daging, mie, sambal goreng tempe, dan sambal. Sate lilit juga kerap kali dijadikan makanan untuk melengkapi nasi jinggo. 4. Nasi Tepe...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Makanan Tradisional Khas Jawa Barat

Gambar
 Makanan Khas Jawa Barat 1. Lotek   Sekilas, saat melihat lotek pasti akan terlihat mirip dengan nasi pecel yang berasal dari Jawa Timur. Namun, apabila anda memperhatikan dengan lebih seksama, maka akan ada beberapa perbedaan yang bisa ditemukan. Diantaranya yaitu dalam bumbunya lotis menggunakan bawang putih dan terasi, lalu sayuran dalam lotis diulek bersamaan dengan bumbu kacang, dan juga lotis biasanya menggunakan bala-bala sebagai pelengkap. 2. Batagor   Batagor atau singkatan dari bahan utamanya yaitu bakso tahu goreng merupakan salah satu makanan khas Jawa Barat yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang di seluruh Indonesia. Bakso dan tahu semuanya digoreng hingga kering dan renyah lalu disiram menggunakan sambal yang terbuat dari kacang, gula jawa, dan bumbu pelengkap lainnya. Jika ingin pedas, biasanya batagor juga disajikan bersamaan dengan sambal terasi, jika ingin manis bisa ditambahkan kecap, dan apabila ingin terasa asam segar batagor bis...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Makanan Khas Jawa Tengah

Gambar
 Makanan Khas Jawa Tengah 1. Tahu Petis   Tahu petis merupakan salah satu jenis makanan dari olahan tahu yang sering dijadikan cemilan dan juga sering dijadikan sebagai lauk. Bahan yang digunakan untuk pembuatan tahu petis khas Jawa Tengah ialah tahu dan saus hitam atau dikenal dengan petis. Tahukah anda, jika petis ini biasanya terbuat dari udang yang dimasak secara terus menerus hingga menjadi kental ataupun dari kuah rebusan ikan. 2. Tempe Mendoan   Pada dasarnya tempe mendoan ini hampir sama dengan tempe goreng lainnya yang dibaluri dengan tepung. Hanya saja yang membut beda antara tempe mendoan dengan tempe biasanya ialah terletak pada namanya yakni mendoan. Mendoan merupakan sebuah makanan yang dimasak dengan menggunakan minyak panas yang cukup banyak dan juga cepat sehingga membuat tempenya tidak telalu matang. Meskipun dalam proses pengorengannya tempe ini tidak terlalu matang, namun anda tidak perlu khawatir terkait rasanya. Karena tempe mendoan ini mem...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Makanan Khas Jawa Timur

Gambar
Makanan Khas Jawa Timur 1. Soto Lambongan   Soto Lamongan adalah makanan khas Jawa Timur yang penjualnya banyak di temui hampir di seluruh wilayah Indonesia. Alasannya, tentu karena rasanya yang enak sangat mudah diterima oleh lidah setiap orang. Tahukah Moms, bahwa terdapat perbedaan antara soto Lamongan dengan soto lainnya, yaitu koya. Koya merupakan sejenis bubuk gurih dengan bahan dasar pembuatannya berasal dari kerupuk udang dan bawang putih yang dihancurkan hingga lembut. Koya nantinya akan ditabur di atas soto sebelum disajikan. Adanya tambahan koya membuat cita rasa soto Lamongan menjadi semakin gurih. Dijamin, soto ini akan membuat siapa saja yang menikmatinya menambahkan makanan khas Jawa Timur ini ke daftar favorit. 2. Rawon   Kuah berwarna hitam pekat rawon adalah ciri khasnya, karena diolah menggunakan kluwek. Biasanya makanan khas Jawa Timur ini menggunakan daging sapi yang direbus dalam kuah kluwek dalam waktu lama hingga teksturnya empuk. Rawon disaji...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Makanan Tradisional Arab Saudi

Gambar
 Makanan Tradisional Arab Saudi 1. Falafel   Makanan khas Arab Saudi pertama yang menarik untuk dicoba adalah falafel. Falafel adalah makanan yang terbuat dari kacang arab, dicampur dengan sedikit tepung terigu dan bumbu khas Mediterania serta diproses dengan cara digiling, dipadatkan, dibuat berbentuk bola-bola kemudian digoreng. Dalam penyajiannya Falafel biasanya dibungkus dalam sebuah roti pipih yang bernama lafa. Untuk campurannya sendiri falafel biasanya ditambahkan selada, asinan, acar sayuran, saus peas, atau saus yoghurt. 2. Nasi Kebuli Arab   Nasi kebuli Arab merupakan makanan khas Arab Saudi selanjutnya yang patut untuk dicoba. Selain rasanya yang mengguggah selera, makanan khas Arab Saudi satu ini mudah untuk ditemukan. Nasi kebuli ini terkenal karena memiliki cita rasa yang gurih serta aroma yang sedap dikarenakan memiliki kandungan bumbu rempah yang sangat banyak. Nasi kebuli merupakan nasi yang dalam pengolahannya menggunakan campuran kambing hing...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Makanan Tradisional Jamaika

Gambar
Makanan Tradisional Jamaika 1. Acke   Ackee merupakan buah yang sebenarnya berasal dari Ghana yang dibawa oleh para budak Afrika pada sekitar tahun 1725 saat zaman kolonial. Ackee dan saltfish (ikan cod) adalah hidangan nasional Jamaika yang secara tradisional disajikan sebagai makanan untuk sarapan pada hari Sabtu atau Minggu, atau pada acara-acara penting. Buah ackee memiliki bentuk sangat mirip dengan telur orak-arik, dimasak dengan ikan cod asin dan biasanya disajikan dengan pangsit, sukun goreng, ubi atau kentang. Untukk memasak buah acke tidaklah sembarangan. Karena jika tidak dimasak dengan benar atau dipetik sebelum matang, ackee bisa beracun. 2. Jerk Chicken   Jerk adalah gaya memasak asli Jamaika di mana daging kering digosok atau direndam dengan campuran bumbu yang juga disebut rempah-rempah Jamaika. Resep campuran bumbu, rempah-rempah dan daun pimento ini, diciptakan oleh orang asli jamaika bernama Maroons. Saat ini Jerk Chicken merupakan hidangan paling...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Makanan Tradisional Zimbabwe

Gambar
 Makanan Tradisional Zimbabwe 1. Sadza   Seperti hampir semua makanan di Zimbabwe, cacing mopane umumnya disajikan dengan sadza. Juga dengan nama pap dan ugali, sadza adalah bubur mirip adonan gurih yang terbuat dari jagung (mealie meal), millet giling, atau tepung sorgum. Dimakan di seluruh Afrika bagian selatan, di Zimbabwe tepung jagung putih lebih disukai untuk produksi sadza, yang melihat tepung direbus dalam air sampai menjadi struktur gluten dan dibentuk menjadi bola-bola. Sadza umumnya dimakan dengan tangan. Sebagian kecil bola dirobek, dibentuk kembali di jari, dan digunakan baik sebagai wadah saus, atau untuk mengambil sayuran atau potongan daging yang sudah dipotong sebelumnya. Rasanya sendiri sangat sedikit, tetapi bisa dibumbui dengan kacang. 2.Cacing Mopane    Tidak ada yang begitu tradisional di Zimbabwe selain cacing mopane, salah satu makanan paling favorit di negara ini. Cacing mopane bukanlah cacing sama sekali secara entomologis, tetapi ulat ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya